LES THEMES
Rassemblez 4 à 8 amis.
Etablissez vos dates.
Choisissez un thème.
La cuisine santé au fil des saisons.
Les ateliers culinaires s’organisent autour de la saison (Saveurs d’automne, douceurs d’hiver, dolce primavera et le temps des cerises) et d’un menu complet composé de recettes alternant végétaux, viande et poisson.
Ils se déroulent dans une ambiance conviviale, au sein d'un petit groupe où chacun participe à l’élaboration des plats (selon ses envies) et peut expérimenter les techniques spécifiques abordées.
Nous aborderons les propriétés nutritionnelles des produits utilisés, différentes techniques culinaires et variantes pour chaque recette.
Les recettes vous seront remises à votre arrivée et envoyées par mail.
Nous dégusterons ensemble les plats préparés à la fin du cours et discuterons des thèmes abordés.
Les réservations pour les ateliers s’effectuent par mail : www.virginieponcin.com/reservation
- 65 euros par personne si atelier unique.
- 60 euros/ personne si engagement pour 3 ateliers.
Les cours s'organisent avec un minimum de 6 personnes et un maximum de 8.
Petits-déjeuners goûters et collations saines.
cours enfants et en famille
2 heures 1/2 d'atelier pour revisiter le petit-déjeuner, les goûters et collations de la famille.
Quelques idées...crêpes et pancakes sans gluten, pain de graines, confiture et pâte à tartiner minute, muffins sucrés et salés, boules d'énergie, Granola, mousse de fruits et d'oléagineux, barres de céréales crues, cookies santé, snickers et bounty healthy, brownie énergie...
Tarifs:
Formule famille
80 euros (un parent et un enfant) avec un minimum de 8 participants.
Formule enfant
180 euros pour 4 enfants participants
Les réservations pour les ateliers s’effectuent par mail : www.virginieponcin.com/reservation
La lunch box
cours enfants, en famille et adultes
3 heures d'atelier pour réaliser de délicieuses lunch box librement inspirées de la cuisine du monde.
Quelques idées...Velouté et jus de légumes à emporter, salade pour crudivore en herbe, taboulé de légumes, burger veggie, Pasta maison, sushi veggie, pain de graines, crackers,...
Tarifs:
Adultes: 365 euros/ groupe avec un maximum de 8 personnes
Enfants:180 euros pour 4 enfants participants
80 euros (un parent et un enfant) avec un minimum de 4 familles
Les réservations pour les ateliers s’effectuent par mail : www.virginieponcin.com/reservation
Itinéraire d'un gourmet
cours adultes
Cycle de 8 ateliers avec engagement pour le cycle complet.
Revisiter sainement tout en restant gourmands des recettes extraites des 5 continents.
Embarquez au pays des saveurs, senteurs, couleurs en étant acteur et créateur.
Les réservations pour les ateliers s’effectuent par mail : www.virginieponcin.com/reservation
Tarifs: 55 euros/ personne. Groupe de 7, 8 personnes
60 euros/personne si moins de 7 personnes.
Les cours s'organisent avec un minimum de 6 personnes, maximum 8.